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Los riesgos de consumir alimentos con etiqueta “alto en azúcares” para los ojos

Los riesgos de consumir alimentos con etiqueta “alto en azúcares” para los ojos

El pasado 27 de junio comenzó a regir la nueva Ley de Etiquetados de los Alimentos en Chile. Con esta nueva normativa, que obliga a los productos envasados incluir en sus envoltorios un disco negro que indica si es Alto en calorías’, ‘Alto en azúcar’, ‘Alto en grasas saturadas’ y ‘Alto en sodio’, el Ministerio de Salud pretende reducir la ingesta de alimentos perjudiciales para la salud.

En este sentido, ¿cómo afectan los alimentos “altos en azúcar” a los ojos? Influyen en la siguiente forma. El exceso de azúcar en la sangre genera la diabetes, enfermedad perjudicial para los ojos. Esta puede causar daño a los pequeños vasos sanguíneos de la retina, en la zona posterior del ojo. La enfermedad producida se llama retinopatía diabética.

La retina transforma la luz y las imágenes que ingresan en el ojo en señales nerviosas que son enviadas al cerebro.

Los individuos con diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2 están en riesgo de sufrir la retinopatía diabética.

  • El riesgo de padecer retinopatía y tener una forma más grave es mayor cuando:

  • Se adquirió la diabetes hace mucho tiempo.

  • El nivel de azúcar en la sangre (glucosa) está mal controlado.

  • Se es fumador o se tiene hipertensión arterial.

Si ya existe daño en los vasos sanguíneos del ojo, algunos ejercicios pueden agravar el problema. Es importante asistir a un especialista para conocer los pasos a seguir para el control de la enfermedad.

La diabetes también incrementa las probabilidades de sufrir glaucoma, cataratas y otros inconvenientes visuales.

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- quién ha escrito 1212 post en Salud a la Vista, El Sitio de Salud Visual // Oftalmología.


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