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El chocolate y la salud visual son buenos amigos

El chocolate y la salud visual son buenos amigos

Uno de los principales componentes del Chocolate son los flavonoides, los cuales son un potente antioxidante que protege al organismo frente a las enfermedades cardiovasculares y oculares.

El chocolate es nutritivo y energético, contiene calcio que fortalece los huesos y dientes; fosfato, proteínas y otros minerales que son indispensables para el crecimiento y la reparación del organismo.

Cuando consumimos chocolate nos sentimos felices debido al contenido de feniletilamina, neurotransmisor responsable por esta sensación de bienestar.

Chocolate negro

El chocolate negro ayuda a bajar la presión arterial en personas hipertensas y este efecto es de gran beneficio también en los pacientes con glaucoma.

Otros de los múltiples beneficios del chocolate negro son; su capacidad para mejorar la agudeza visual y el incremento de las capacidades intelectuales, además controla el colesterol y los niveles de presión arterial alta.

Beneficios comprobados científicamente

Estos últimos descubrimientos son el resultado de la investigación llevada a cabo sobre 30 hombres y mujeres de entre 18 y 25 años de edad, realizado por la Universidad de Reading, Reino Unido.

Los participantes del estudio recibieron una barra de chocolate y unas horas después se puso a prueba su visión y la capacidad de pensar, esto se hizo dos veces, una vez con chocolate negro y otra con chocolate blanco.

El contenido de flavonoles (antioxidante) de los dos chocolates es lo que arrojo la diferencia en el resultado, demostrándose que el chocolate negro tiene mayor contenido de flavonoides que el chocolate blanco, lo cual se tradujo en una mayor capacidad para aumentar el flujo de sangre al cerebro y en consecuencia una mayor oxigenación, estimulando así sus capacidades.

Chocolate vs Zanahoria

De los resultados de esta investigación también se desprende la especulación de que el chocolate negro puede aumentar el flujo sanguíneo a la retina, agudizando la visión, desplazando a las propiedades benéficas de la zanahoria que siempre se han considerado como muy eficaz para mejorar la visión.

Los antioxidantes contenidos en el chocolate negro luchan contra los radicales libres que son moléculas dañinas para el organismo, ya que son responsables del degeneramiento celular que conlleva a enfermedades muy graves, como las del tipo autoinmune.

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